小时候，大家都有过家家的经验，以前大多是利用泥巴、树枝、树叶、石头。随着时间改变，现在的玩具更多样化，食物模型、黏土、各式各样儿童餐具配备，孩子都能从游戏中展现创意，让孩子享受发现的乐趣并在探索中学习成长。厨房活动更能真实地让孩子从制作过程中学习到艺术与科学，孩子可观察到融化、凝固、膨胀、颜色的改变。

“我希望能在厨房上康复课！”这是一位小男孩在许愿卡上写下自己的愿望。厨房对孩子而言是“天堂”，温暖、安全、与爱的象征，但却被很多家长视为孩子危险的“禁地”。听觉口语法的主要教导对象之一是听损儿童父母或主要监护者，通过家庭生活经验创造倾听及学习语言的机会。

为什么会选择“厨房”教学？厨房作为一般家庭中最常运用的情境之一，除了它对孩子有特殊吸引力外，对学龄前的儿童来说，吃东西是占据孩子生活的一大部分，它可以是一种快乐的学习过程，更能提供丰富情境语言学习。通常家长除了会担心安全的问题之外，没有时间、嫌麻烦也是家长减少厨房活动的原因之一。只要家长愿意动点心思，和孩子一起享受动手做饭的乐趣并不难。以下提供给家长在厨房活动时给幼儿进行语训的一些建议：

一 事先准备用具及材料：

将所需的东西先准备好，可避免活动过程中手忙脚乱，借机会可以教孩子认识食材名称、特性及厨具名称和功能。如牛奶，它是白色，喝起来甜甜的；果汁机，它是电器用品可以做果汁等。描述句越丰富，孩子对相关物品的理解力也会提升。

同时应具备安全性考量，如刀叉等尖锐物品、炉火、烤箱、果汁机等厨具的使用，家长可适时找机会教育，让孩子了解安全性问题。在家长视线范围内，协助孩子动手操作。

二 了解孩子的能力：

厨房的活动设计除了照顾到孩子的年龄、操作能力，接受词汇及指令能力外，也应将孩子的认知及理解范围列入考量。如孩子太小可选择搅拌、揉捏面团等简单操作，小学年龄可作简单的洗菜或较复杂的动作。在发出指令时，可根据孩子对于词汇的理解能力而做调整，初阶或年龄较小的孩子原则上是以3-8字的短句为主，进阶或年龄较大的孩子则可使用10字以上的长句子或复杂语法的句子描述。

三 事先说明规则

让孩子了解遵守规范的重要性，特别是对于安全操作来说，此条非常重要。

四 给予孩子操作的机会：

由大人先示范。例如：先把糖倒入杯子搅一搅，操作一次后，再根据孩子的能力，适度让孩子参与动手做。在此提醒爸爸、妈妈，适度放手可以让孩子学到更多，也请记得宝贝们此时正在学习。水打翻了、面粉洒出来了、饼干烤焦了……很多突发状况也是言语康复的最佳时机。

五 合作与分享：

活动结束后，一起帮忙收拾，家长可让孩子选择物品归位、擦桌子等，若孩子想帮忙洗碗盘，可用安全的餐具来清洗。做好的点心教导孩子请其他人吃，借此训练孩子如何与他人互动、应对及表达能力。当然，家人或邻居是孩子最好的练习对象。

若家长不知和孩子做些什么食物？现在书店有很多针对亲子设计的简单食谱可提供给家长参考。

六 延伸活动：

家长可带孩子找相关书籍来阅读，讲故事，训练孩子专注听故事及重述故事能力。例如：大家一起做料理/烤蛋糕/好吃的咖哩…

七 自制活动卡：

把做饭的过程顺序做成图卡/排列，可以训练孩子推理、思考及理解因果关系。家长可利用儿歌、故事增加孩子学习兴趣。

八 阅读能力的培养

对于较大的孩子，可以和孩子讨论，喜欢吃什么？要做什么点心？让孩子按食谱完成点心制作，加强孩子对上下文联系的能力，遇到抽象词汇，家长可利用描述、举例、换另种方式来加深印象。

爱，就和孩子一起动手做吧！